Diese legendäre Sorte gedeiht in den Oolong-Gebieten Fujians und Taiwans. Der Tien Kuan Yin aus dem Bezirk Anxi, im Fujian-Gebiet, ist einer der zehn bedeutendsten Tees in China. Er ist berühmt für sein intensives Aroma, seine Fruchtigkeit, sowie für einen gehaltvollen Geschmack.
Tie Kuan Yin Oolong
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Brühtemperatur 80°
Ziehdauer 3min
grüner Oolong (China)